R&D

단백질소재

식물성 단백질소재


영국 ATURA社 레드렌틸, 파바빈, 병아리콩 단백질 전 제품 식물유래, 대두무함유, 코셔인증으로

저가의 단백질과 달리 뛰어난 분산성과 용해성, 원료 그대로의 컬러, 깔끔한 맛, 탁월한 필수아미노산 조성을 보여줍니다.

레드렌틸


분리단백 : 단백질 80% 이상

농축물 : 단백질 55~60%

파바빈


분리단백 : 단백질 80% 이상

농축물 : 단백질 60%

병아리콩


분리단백 : 단백질 80% 이상

농축물 : 단백질 45%

수용성병아리콩단백

감칠맛을 가진 수용성 단백질

단백질함량: 50% 이상
매우 우수한 용해성으로 각종 음료형 제품에 적용가능